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La recensione è relativa a quella che secondo me...
La recensione è relativa a quella che secondo me è scarsa professionalità della gestione
Scrivo di getto ancora sbigottita della situazione creata.
Oggi è l'ultimo dell'anno e abbiamo organizzato una serata tranquilla fra una ventina di amici a base di pizza a casa. Consapevoli della possibile difficoltà a trovare pizza da asporto per l'ultimo dell'anno abbiamo chiamato il giorno prima per assicurarci che fosse possibile. Siamo clienti abituali dello Sporting, quindi ci siamo rivolti a loro. Hanno confermato la loro disponibilità e non hanno voluto la prenotazione troppo in anticipo, rimandandola al giorno dopo alle 17.00.
Oggi, a seguito della telefonata, la risposta è stata lapidare: "Ci dispiace, il pizzaiolo non ce la fa, non so che dire." Nonostante le nostre rimostranze e consapevoli che ci lasciavano con poche speranze di trovare soluzioni di ripiego con così poco preavviso, non si sono minimamente preoccupati della situazione in cui lasciavano i loro clienti per un loro disservizio.
Rimango sbalordita della mancanza di professionalità per cui si pensa che con un "Ci dispiace ..." si rimedi tutto. Essere professionale non vuol dire far sì che non si verifichino errori (solo chi non fa non sbaglia), ma saperli gestire affinché il cliente non ne subisca conseguenza.
Il mio suggerimento per gli altri avventori? Prenotate pure, ma sappiate che potreste sentirvi dire " Ci dispiace ..."
Medià Azad 31-12-2017