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Ho prenotato per una cena tra amici. Locale...
Ho prenotato per una cena tra amici. Locale accogliente, elegante, con la tipica disposizione americana dei tavoli che, personalmente, apprezzo. Ordiniamo una bottiglia di Montefalco rosso, ad un prezzo eccessivo, in attesa della carne. Qui la prima pecca: la mescita del vino viene fatta riempendo più di metà calice, un po' troppo. Da un locale di questo calibro mi attendo che la mescita sia a regola d'arte e che ci vengano riempiti regolarmente i calici, cosa che non è stata fatta. Per concludere la parentesi vino, verso il vino restante ai commensali e ne lascio qualche goccia in fondo, prontamente un cameriere viene e me la versa nel bicchiere. Rimango basito, ma cerco di non darci troppo peso.
Cibo: ottime carni USDA, cottura come richiesta, peccato che il coltello fornito aveva la dentatura sul finale.
Ambiente: elegante ed accogliente, ma decisamente con un volume di musica troppo alto e incongruente con il tipo di locale. Direi pessima, non si riusciva a conversare per non parlare del brusio di fondo che, in altri locali del calibro, non c'è.
Un tavolo da 4 con una bottiglia di vino, un filetto base e contorno a testa per un totale di ?183 (?45,75 cadauno).
Consiglio: se volete conversare e gustare dell'ottima carne in un ambiente elegante e discreto, evitate questo locale.
Dario Pizzuto 10-09-2017