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Ritornerei a Talamone, oltre che per lo splendido...
Ritornerei a Talamone, oltre che per lo splendido scenario, per il Sunset. Sì, esatto! Per un ristorante.
Valore della materia prima molto alto, ho gustato un carpaccio di gamberi notevole e degli ottimi spaghetti artigianali alle vongole. Piatto di benvenuto un fantastico baccalà mantecato con pane croccante e salsa ai peperoni: divino. Non mangiavo una frittura di calamari e gamberi di questo livello da tempo immemore. Zero residui di olio, panatura eccellente e pesce di una consistenza che solo quello fresco ha.
Il tutto accompagnato da un freschissimo Berlucchi Satèn.
Rapporto qualità prezzo più che ottimo.
Ambiente curato, Marco è super professionale e simpatico.
Consigliatissimo!
Paolo Ippolito 17-05-2017