Sushi Doku Roma

Semplicemente, in un atmosfera molto rilassata e garbata, con un servizio impeccabile, abbiamo gustato dell'ottimo sashimi e un sushi imparegiabile. Dalla qualità di preparazione del riso alla

Girando per la mia Roma nella zona dei ristoranti etnici, senza stare li' a guardare qual è il migliore ristorante giapponese di Roma, entriamo in tarda serata al Sushi Doku e con inaspettata

Cena sushi in via del Gazometro. Ho voluto provare questo ristorante, benché non sia un patito di questa cucina. L'ambiente è carino, ( consiglio prenotare) così come la cortesia dei

Ottimo il sushi e porzioni generose che però si pagano facendo lievitare un pò il conto. Avrei gradito porzioni più contenute e prezzi di conseguenza, anche per poter assaggiare più piatti. Il locale purtroppo non è all'altezza con un arredamento un pò banale e disposizione che fa risultare il tutto angusto e buio.

Bene ma non benissimo, la nota positiva di questo posto è di sicuro il cibo, location carina ma niente di esilarante, quello che non trovo adeguato e per questo la mia valutazione non è positiva è il servizio, avete una decina di vini sul menu come è possibile che non riuscite ad averle tutte, vabbè può succedere anche se la cosa mi lascia perplesso ne scelgo un altra e vado avanti, ordino il ramen, dopo qualche minuto torna il cameriere e ci avvisa che anche quello è terminato, ma come!?di domenica sera!? Sarebbe stato più elegante da parte vostra dirci subito cosa non era disponibile, ma il top della serata arrivata mentre mangiano un piatto ci accorgiamo che la polpa di granchio che doveva essere all?interno dei roll non si vedeva ne sentiva, chiediamo conferma la cameriera che dopo essere andata in cucina ci conferma che lo chef si era dimenticato di metterla,ripeto il cibo che abbiamo mangiato è stato di nostro gradimento ma la superficialità dimostrata come su descritto non ha reso di certo giustizia al conto

Torno sempre volentieri da Sushi Doku, locale intimo con ottimo sushi. Ingredienti di prima scelta e servizio accurato. Vi consiglio di prenotare sempre, il locale non è grandissimo e si rischia di aspettare molto, specie nel fine settimana. Non adatto a gruppi numerosi. Consigliatissimo invece per una cena intima.

Beh che dire ambiente piccolino tanto che il tavolo di fianco a te se sei sfortunato nel trovare una persona maleducata e logorrica praticamente passerai tutto il tempo della cena ad ascoltare i loro discorsi... Da dire anche che i cameriere purtroppo non sono tutti esperti e spesso alle domande si se divano impacciati o a disagio, poverini però avrei preferito essere servito da personale più qualificato. Per quanto riguarda il cibo sono rimasto sorpreso, Molto buono e al momento posso dire che è il migliore che ho mangiato, sicuramente ci tornerò per provare tutto il resto del menù... simpatico il titolare anche se non ho avuto modo di conoscerlo mi sembra molto attento a soddisfare i suoi clienti

Uno dei migliori locali per mangiare il sushi della capitale. Ottimo pesce e riso preparato in maniera accurata... rendono i nigiri, i maki veramente golosi da mangiare. Per non parlare del sashimi che è veramente notevole (quello di pesci bianchi in particolare). Ci si accorge della buona qualità del tutto quando si mangia in purezza (senza salsa di soia o wasabi). Ho spesso usufruito del take away di questo locale, mentre ieri sera ho provato il servizio al tavolo, all'alta qualità del cibo si uniscono la cortesia dei camerieri e la celerità del servizio. Mi permetto solo un consiglio ai proprietari del locale : un po' di più di "senza glutine" (essendo io intollerante al glutine) non guasterebbe... (anche perché spesso chi non mangia glutine mangia la cucina giapponese come valida - e buona- alternativa al solito "ristorante celiaco") . Non so, magari, della soba 100% saraceno -in commercio esiste, qualche frittura di sola farina di riso, una birra senza glutine magari artigianale, visto che il locale offre solo cose buone... Il conto alla fine del pasto è sempre un po' alto (sebbene con il take away fanno un bello sconto)... ma si sa, la qualità si paga.