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Se amate i ravioli e la vera cucina cinese dovete...
Se amate i ravioli e la vera cucina cinese dovete assolutamente provare quest'esperienza: Ravioli Wang è Senza dubbio il miglior ristorante cinese in cui sono stato, con un rapporto qualità prezzo ottimo.
La grande varietà di piatti che il menù offre vi farà venire voglia di assaggiare e scoprire volta dopo volta nuove portate tradizionali e Chen sarà felice di consigliarvi e farvi scoprire le delizie della sua cucina.
I ravioli sono una varietà entusiasmante (oltre una dozzina di tipi affiancati sempre da nuove proposte), favolosi sia al vapore, bolliti che alla griglia. Ottime e degne dei migliori ristoranti vegetariani anche la varietà di piatti a base di verdure, cucinate nel modo tradizionale.
Servizio e ambiente di un altro livello rispetto a tutti gli altri ristoranti e rosticcerie cinesi che riempiono le strade: il locale è grande, accogliente, arredato in modo semplice ma non dozzinale e soprattutto molto pulito. La pulizia in effetti è una qualità che ci colpisce appena varchiamo la porta d'ingresso, quando ci troviamo davanti alla cucina a vista, dietro alla parete di vetro dove vediamo i cuochi preparare i ravioli a mano, impastandoli davanti ai nostri occhi.
Benedetto Cristofani 04-11-2017