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02-07-2017 UNA PIZZA AL TAGLIO ASSOLUTAMENTE DA...
02-07-2017 UNA PIZZA AL TAGLIO ASSOLUTAMENTE DA PROVARE con ingredienti scelti (farina di tipo 2 a lenta lievitazione), di qualità e genuini.
Inoltre uno splendido CUORE GREEN con elementi e scelte volti al sostenibile. Il gusto e gli accostamenti sono semplicemente fantastici. Non si individua facilmente tra i locali della piazza per l'assenza dell'insegna ma perdendoci un pò di tempo verrete ripagati da gusti unici: provate il trancio di pizza al leggero retrogusto di limone assolutamente fantastica (vd. foto) oppure quella al pesto di zucchine oppure quella con cipolle di tropea, tonno e capperi. Vi guiderà lui nell'ordine con cui mangiarle in un crescendo di gusto. Troverete anche birre artigianali e vini biodinamici.
Cristiano Di Carlo 02-07-2017