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Era da un po' che avevo intenzione di recarmi alla...
Era da un po' che avevo intenzione di recarmi alla Tavernetta Colauri e oggi, per festeggiare un giorno speciale, sono andata finalmente alla scoperta di questo locale...scelta giusta! Sono arrivata prima dell'orario di apertura ma il personale è stato così cordiale da farci comunque accomodare e anzi ci ha fatto fare un piacevolissimo piccolo giro ?turistico? del locale. Appena entrata sono stata colpita oltre che dall'arredo, molto curato, tipicamente rustico ma nello stesso tempo raffinato ed elegante, dalla pulizia e dall'ordine del locale. La cantina al piano inferiore, tra l'altro visibile tramite una lastra di vetro calpestabile anche da quello superiore, con la sua ampia gamma di vini pregiati è incantevole! Ho trovato molto interessante e originale l'idea di rendere visibile ai clienti (ovviamente nel massimo della sicurezza igienica) la sala della frollatura delle carni. Il cibo è stato ottimo, la carne scenograficamente servita su un incandescente tagliere di pietra è stata davvero saporita e tenera. Il cameriere ci ha servito con vera eleganza e discrezione. È stata una piacevole esperienza, qualcuno lamenta di prezzi un po? alti, io trovo che rispecchiano la qualità che offrono sia per location, per sevizio che per cibo, ci tornerò sicuramente.
Laura Stefanelli 16-01-2018