Terme Del Colesterolo Reggio Emilia

Posto invitante...dove mangiare pizza ottima a prezzi contenuti. Qualita top ...simpatici loro....consigliato

La qualità degli ingredienti è straordinaria. E poi innovano pure, prendendo spunto dal classico. Il cotechino? Lo metti nella pastella del baccalà e via, frittelle di cotechino! E poi lasagne di

Siamo stati in questo locale molto rinomato e dopo aver assaggiato una pizza con impasto al curcuma siamo rimasti basiti dalla leggerezza degli impasti, abbiamo assaggiato anche due lasagne di

Astenersi vegani! Lo dico per il loro bene (come siamo buoni...!), qui trionfa il maiale in tutte le sue più note e più nuove declinazioni, con prodotti che vengono da selezionati fornitori della zona, sempre attentamente controllati per mantenere l'alta qualità delle preparazioni culinarie. In breve: partenza con frittelle di cotechino, cibo paradisiaco che predispone lo spirito nel modo migliore all'accoglienza delle lasagne di porchetta, altra ottima, originale e delicata (beh...) specialità del locale. A seguire il ganassino, servito con pane alla curcuma ed ulteriormente impreziosito dalla marmellata di mirtillo. Si tratta della carne di maiale vicino alla parte alta della mascella, tenera e succulenta. Chi di noi non ha mai subito da un amico "al ganassein", cioè la brutale strizzata della parte alta della guancia tra l'indice ed il medio del carnefice? Un assaggio di una coppa di testa che gridava mangiami mangiami e che noi spiriti nobili abbiamo prontamente accontentato ed una chiusura che riprende il tema dell'apertura, di nuovo la frittella. Il tutto innaffiato da un discreto Lambrusco Reggiano, ceduto dal Cocco ad un prezzo equo. Un clima di cameratesca cordialità ci ha aiutato a superare agilmente l'arduo cimento che, posso dirlo oggi a posteriori, non ha lasciato alcuno strascico di incubi notturni. Cibo superbo, servizio sorridente, conto più che equo... Cosa aspettate?

Ora capisco il perché di tanta fama per questo luogo che a dir poco e' straordinario e geniale per qualità e originalita' . Su consiglio di altri amici siamo andati in 7 a cena e ne siamo usciti davvero stupefatti dalla bonta' dei panini e delle lasagne di porchetta!!! La birra poi con la faccia del proprietario e' davvero buonissima e anche simpaticissima!!! Un brand unico che a Reggio Emilia mancava ormai da anni. Peccato il locale sia piccolo e sempre pieno, ma se trovate l'orario giusto è il locale migliore senza esitare nel dirlo. Bravi e ci vediamo molto presto!!! 5 stelle e' diminuitivo. Cristian

Andato con amici su consiglio di alcuni colleghi, abbiamo mangiato delle frittelle di cotechino, delle lasagne di porchetta e alcuni panini con porchetta, che in vita mia non avevo mai mangiato. Spettacolare e simpatico anche il locale che, seppur piccolo, e' a mio avviso e nostro avviso, uno dei migliori locali di Reggio Emilia e provincia. Bravi bravi e ancora bravissimi. Consigliato strepitosamente !!!! Altre due note di merito Pulizia del locale davvero unica e prezzi davvero nella norma per la super qualita' offerta dal locale!!!!

Questo locale è al top! Purtroppo piccolo per grandi numeri di persone, ma una qualità nei prodotti veramente stratosferica.. La tradizione del Maiale che qui prende forma in tutte le sue sfaccettature! I titolari sono i più forti in assoluto... Il COCCO è una maschera Reggiana... da visitare obbligatoriamente se si va' a Reggio!!

Il mio voto è cinque maialini con lode Ho saputo di questo locale da un articolo su un quotidiano locale: l'articolo parlava delle ottime recensioni su TripAdvisor ed ho iniziato a seguirlo su Facebook. Quindi non potevo che andare nella via dei miei ricordi più belli da bambina, che ospita un locale così! Entrando nel piccolo e delizioso locale, take away, dove la parola d'ordine è sua maestà il maiale, si viene travolti dalla simpatia, cordialità , professionalità....del Cocco e di Fiore, che ti accolgono a braccia aperte e ti fanno sentire come a casa, anzi meglio! Leggo gli ingredienti i vari panini proposti e mi trovo in difficoltà nella scelta, perché sembrano uno più buono del'altro e chiedo consiglio al Cocco, che mi ha consigliata veramente bene. Ha descritto con maestria la fase di lavorazione e cottura degli ingredienti di prima qualità ed a km 0 (molto interessante). Eravamo in due: ci siamo fatti fare due panini diversi ed abbiamo chiesto di tagliarli a metà per poterli assaggiare entrambi. Non abbiamo resistito a cotanta bontà che ce ne siamo fatti fare un terzo, differente. Ci hanno fatto assaggiare, in anteprima, le costine disossate da passeggio: buonissime! Il Cocco e la Fliore ci hanno spiegato che stanno studiando cose nuove e da come le hanno descritte saranno sicuramente deliziose. I PANINI Il pane, con la crosta fragrante dal cuore morbido dal sapore unico. La porchetta, cotta con un metodo molto innovativo, dove i tempi di cottura sono veramente lunghi (se non ricordo male 36 ore). Questa cottura permette di mantenere e non alterare la qualità ed il sapore. La porchetta è morbida e 'non' stopposa. Incredibile come gli ingredienti siano equilibrati alla perfezione, senza che uno prevalga su l'altro ma, si riescono a distinguere i sapori di ogni singolo ingrediente. In alcuni panini troviamo una leggera nota acida come l'arancio ed il mirtillo. In alcuni panini si trova tutto: croccantezza ed una nota acida...la perfezione! Un'esplosione di sapori nel palato. Per chi non gradisce cotanta bontà, di sua maestra il maiale, perché deve mantenere la linea (mah), vi ricordo che il locale si chiama "Terme del Colesterolo" e non 'l'angolo della dieta'; c'è la possibilità per loro di assaporare pizza, erbazzone, arancini di riso... Il bere: Si possono trovare ottime birre atigianali, oltre alle classiche bevande più industriali (cola, aranciata....). Quando si va alle Terme del Colesterolo, non può mancare un selfie con il Cocco e la Fiore, indossando il cappellino rosa...maiale. Vorrei ringraziare e complimentarmi con il Cocco e Fiore per l'ambiente ed il tipo locale che hanno creato. Locale consigliato per tutti, grandi e piccini. Chi non mangia il maiale per scelta o religione....non s'immagina nemmeno minimamente cosa si sta perdendo! Oink oink a tutti!