The City Torino

Birichin...The Egg...Birichin...The Egg...Questo è il problema!25 anni e 4 anni il Bistrot! Cosa scegliere?Risotto, con topinambur, pompelmo rosa, lardo di pata negra...sublime!Comunque nel dubbio andate da entrambi!!!5 stelle sono poche!!!

Il top in Torino sopratutto per la fantasia e la creatività di un menu ? irregolare? che lo chef fa a richiesta. Burro di foie gras e cacao con sale di bottarga.Spettacolare. Ossobuco versione Batavia Unico. Dopo 25 anni di apertura (ogni anno veniamo una volta) sembra di essere in un locale appena aperto con tanta voglia di fare e riinventarsi

ieri sera a cena dopo anni cge eravamo ststi qui ....e ritornati a visitare la citta Abbiamo trovato il Birichin ancora piu inebriante e pieno di novità. Ritorno a Rapallo con la memoria di piu cose. L uovo con topinambur ( mi hanno tolto il foie gra) pop corn di yuca chiodini barbabietola. Ancora il sanato affumicato a freddo.....!Non ho ho parole- Piu di una stella e bravi in sala. Ottimo servizio molto di alcuni super stellati!

Ormai da 15 anni, per le occasioni importanti, ci affidiamo allo chef Batavia, ed ogni volta e' un'esperienza unica. Al Birichin ogni piatto, e ogni calice, catturerà i vostri sensi.

Sono stata a cena per la prima volta al Birichin la settimana scorsa. Prima di deliziare il palato ?ho apprezzato i dettagli della sala che vanno oltre classe ed eleganza: il top si raggiunge abbinandoli alla funzionalità e il piccolo puff tra le sedie su cui appoggiare la borsa già mi ha conquistata all'istante. Il matre è simpatico gentile e molto professionale. Il cibo mi spiace ma non lo posso descrivere. Come ogni opera d'arte va provata. Non si può tradurre in parole la poesia dell'esplosione di gusti diversa ad ogni assaggio. Per chi trova ad obiettare sul prezzo suggerisco 3 pizze in meno in cambio di questa esperienza. La degna conclusione è stata la cortesissima e simpatica chiacchierata con lo Chef Nicola Batavia che con una semplicità che non ti aspetti è uscito a salutarci unita all'assaporare tutti i dolci che vengono magistralmente serviti con il caffè. Allego qualche foto....peccato che la tecnologia ancora non sia in grado di far condividere sapori e profumi!

Posto tranquillo , pizza buona , sinceramente il pizzaiolo a fatto di tutto per accontentarci , prezzo modico , se uno vuole passare una serata tranquilla lo consiglio

La serata si prestava per ascoltare della buona musica dei mitici Pink Floyd e su invito di un amico siamo andati per cenare (prendere posto) e ascoltare le cover di questa band torinese che da anni

Peggio di così?.mai più!! Ho cenato nel ristorante "the City" per la seconda volta qualche settimana fa. Il locale ha cambiato gestione da circa 6 mesi e onestamente non saprei indicare se ci siamo