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Sono stato recentemente a pranzo in settimana,...
Sono stato recentemente a pranzo in settimana, dopo avermi fatto tenere un tavolo prima dell'apertura del locale. Gentilissimi i due camerieri, locale non caotico, almeno in quell' orario. Buona la qualità dei salumi e della bella varietà di salse; più che altro volevo fare una mangiata di solo gnocco fritto e salumi, poi ho visto che i menù prevedono anche le tigelle.
Le tigelle non erano male, ma, per chi ha provato quelle cotte a casa sul gas, nella tigelliera in alluminio, è tutta un altra cosa. Gnocco buono, i primi pezzi erano fritti bene, abbastanza asciutti, proprio come devono essere, anche se alcuni, verso la fine, grondavano olio, tant'è che li ho messi nei tovaglioli delle tigelle per assorbirlo un pò. Magari un po più di attenzione. Nel complesso tutto bene, e bel locale, lo consiglio.
giuseppe bacciaglia 27-02-2018