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Troppi clienti, troppi pochi camerieri.
Eravamo...
Troppi clienti, troppi pochi camerieri.
Eravamo clienti fissi, almeno un paio di volte al mese, era uno tra i migliori sushi in zona (e per arrivare ci facciamo 45 minuti di strada). Le ultime tre volte il servizio è calato drasticamente. Attese infinite dei piatti ordinati, piatti serviti mai ordinati mentre quelli ordinati mai arrivati, ed infine l'ultima volta 45 minuti di attesa per una porzione di gamberoni, arrivati gelidi. A questo punto chiamiamo uno dei titolari, gli facciamo presente la cosa e si giustifica dicendo che hanno troppi clienti. Ci fa rifare il piatto, altri 15 minuti di attesa e il piatto viene servito di nuovo freddo (probabilmente lo stesso piatto mandato indietro). Ci alziamo per pagare ed andarcene ma i titolari si alterano dicendo che il piatto servito va bene così, alzando la voce e con toni sgarbati.
Attenzione perché i clienti fanno anche presto a calare!
federico ricci 03-02-2018