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Le storiche mura di tramontana sono davvero uno...
Le storiche mura di tramontana sono davvero uno spettacolo meraviglioso. Il ben visibile locale risto-pub non è perfettamente in linea con la location, ovvero niente cene romantiche ne divertimento con musica dal vivo. Linea sobria senza pretese nell'arredamento, ne in cucina. Prezzi sopra la media trapanese... forse giustificati dal luogo. Sicuramente da rivedere le bruschette (asciutte tipo fette biscottate e con pane Roberto) magari con pane fresco locale e un po' più di sapori nostrani, come la tuma anziché l'Asiago. Idem per il misto fritto tradizionale, da aggiungere panelle e crocché fresche e togliere le troppe patatine fritte surgelate. Migliorando questi aspetti, il locale ha un'enorme potenziale, diventando un luogo di riferimento per turisti e non! Auguro a tutti un buon lavoro!
Roberto Misuraca 12-06-2017