5/5
Forse c'è da spiegare una cosa che non appare...
Forse c'è da spiegare una cosa che non appare chiara leggendo le recensioni: questo locale ha gli stessi proprietari da 12 anni (hanno aperto il 5 maggio del 2005, gli ho chiesto per curiosità)! Prima di loro un altro ottimo gestore che abbiamo conosciuto. La cucina si presenta tradizionale ma con una mano di fantasia che alleggerisce le portate. Non esiste impiattamento ma spiccano le verdure quasi certamente bio, i primi di pasta fresca, affettati ben selezionati e un baccalà importante. La location molto gradevole a contorno di un pranzo domenicale azzeccato. I vini, anche se alla spina, dignitosi senza traccia di co2 residua. Aperitivo, due portate e tre dolci su sei: ventisei euro a testa. Consigliato
321 Comunicazione Transmediale Internazionale 11-04-2017