Trattoria Altavilla Bianzone

Sarò di parte ma se si parla di pizzoccheri io sbrocco.... Era un bel po? che volevamo mangiarli nei luoghi d?origine e abbiamo optato per questa trattoria... Non siamo rimasti delusi... Piatti sì

Penso di conoscere la Valtellina ma a Bianzone non c'ero mai stato. Il paese non mi pare abbia subito troppo le invasioni turistiche e conserva alcuni angoli che spero i residenti sappiano preservare

Si tratta in generale di un buon ristorante senza dubbio, ma personalmente non gradisco tutte quelle rivisitazioni dei piatti della tradizione, a partire dalla cipolla nei pizzoccheri. Sacrilegio.