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Il nome riporta all' antica tradizione,del
buon...
Il nome riporta all' antica tradizione,del
buon mangiatore,quello che ama la cucina casalinga,il pellegrino che attraversa lo snodo emiliano e cerca
la locanda,che nei tempi postmoderno
diventa il camionista,il buon gustaio che non rinuncia al sapore di casa,
ecco qui ritrovi la casa dei favolosi anni 60,l' ottima e semplice cucina Bolognese al giusto prezzo in un ambiente rustico e semplice come la cucina della nonna,ma pensando all' oggi,non siamo più i camionisti del passato, ora dobbiamo solo degustare non riempirci,dobbiamo assaporare il
sapore dei tempi andati,chiudi gli occhi mastica piano e sogna....
Davide Cafriari 29-01-2018