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Qualche giorno fa, scendendo in Puglia da Milano...
Qualche giorno fa, scendendo in Puglia da Milano per motivi lavorativi, mi è stata fortemente consigliata la Trattoria Salentina Concepita a San Foca...E PER FORTUNA CI SONO ANDATO!!! Il titolare è stato molto cordiale a spiegare i piatti a un neofita della cucina Salentina come me. Sia le linguine che il fritto di paranza era DAVVERO OTTIME! Il pesce inconfondibilmente fresco e buono! Anche il vino che ci hanno consigliato, sempre di zona, era davvero buono. Sicuramente ci tornerò appena ne avrò l'occasione. Grazie.
Daniel Marchini 09-03-2018