Trattoria del Borgo Perugia

Sono ritornata alla trattoria del borgo con amici dopo svariati anni perché avevo il ricordo di una cucina casereccia ed esaltante. È cambiata la gestione. Locale accogliente, personale disponibile e

un'immersione nel territorio dagli oli dop ai quadri degli studenti dell'Accademia Belle Arti di Perugia. Zuppa di ceci e baccalà, ravioli con pesto e aringa...accompagnati da un ottimo bianco della

Dopo una giornata passata con amici a camminare per le vie di Perugia, il nostro sabato sera si è concluso con un'ottima cena alla Trattoria del Borgo. Cibo e piatti di qualità, personale ospitale

Cura, attenzione al cliente e ricerca di materia prima di gran qualità fanno di questo ristorantino un punto di riferimento in città.

Ottimo menù. Servizio encomiabile. Ineccepibile rapporto qualità-prezzo. Titolare competente, personale qualificato

Ristorante da consigliare! Le ricette della tradizione sono presentate con cura particolare per le materie prime, tutte locali e di ottima qualità. Ottima anche la scelta dei vini. Consiglio il giardino esterno, molto carino e accogliente. Il titolare è cordiale e molto competente.

Il locale è piccolo ed accogliente. Si può mangiare anche in giardino, sotto un fresco pergolato. I piatti tipici sono ben cucinati, ma vale la pena tentare le diverse ricette creative. I tempi di attesa sono un po troppo alti, anche se in parte per via della cucina espressa e con prodotti sempre freschi (molte tipicità locali). Prezzi modici, si può scegliere un menu fisso per assaggiare diverse cose. Unica pecca il servizio, che dovrebbe essere migliorato sotto certi aspetti.

Mi sono fidata delle recensioni, ed ho fatto bene!!! Ci siamo sentite subito a nostro agio e piacevolmente "coccolate". Il proprietario gentilissimo e super preparato, ci ha accolto con un vino rosé eccellente che poi abbiamo scelto per accompagnare il nostro pasto. Abbiamo iniziato degustando un antipasto composto da salumi a km 0 e formaggi tipici, che abbiamo scelto di accompagnare con una deliziosa misticanza di erbe per sgrassare il palato e predisporlo all'assaggio dei piatti successivi. Grazie a tutto il personale !