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Trattoria storica di Bologna, ci sono stato la...
Trattoria storica di Bologna, ci sono stato la prima volta domenica 19 novembre con amici. Si trova sotto i portici di via righi, zona centralissima. Accoglienza degna di questo nome solo da parte del personale maschile presente nelle prime sale, le ragazze presenti nella sala dove eravamo noi non ci hanno degnato di un sorriso e soprattutto sono apparse poco gentili o addirittura scorbutiche al momento dell'ordine (poco propense a rispondere alle necessità dei clienti). Il servizio ha peccato su tutti i fronti: avendo ordinato cose diverse, ci sono arrivati prima i secondi che i primi, ed i piatti sono arrivati comunque scaglionati con differenze anche di 30 min. Inoltre sono arrivati scaglionati anche i 6 piatti di tagliatelle al ragù (uguali, prima 5 e dopo 10 minuti il sesto).Tra l'altro il ragù era troppo unto di olio (alla fine è rimasto nel piatto 1 dito di olio). I passatelli erano mollicci e poco buoni. Le tagliatelle, artigianali, più larghe e doppie, non erano male (peccato averle mangiate quando gli altri avevano finito). Discreto il vino in caraffa. Poi al momento di pagare invece di portare il conto al tavolo, permettendo di organizzare i gruppi, bisogna andare all'ingresso. Qui abbiamo trovato una signora anziana che incassa utilizzando tablet per fare i conti (moderna) ma che è poco elastica: avevamo chiesto di pagare una quota con bancomat (cosa che spesso non crea problemi) ma ci ha chiesto di pagare o tutto in contanti o solo con carta.
Anche la signora si è comportata in modo poco accogliente. Sinceramente non mi ha lasciato un bel ricordo e non credo ci tornerò, o almeno non a breve. L'accoglienza e il cibo non sono stati all'altezza del posto.
Ernesto Signore 20-11-2017