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La montina sembra di primo acchito un ottimo...
La montina sembra di primo acchito un ottimo ristorante. Proprietario istrionico e gioviale, ambiente carino, menu interessante. Evviva! Peccato che ieri nell'esecuzione dei piatti al cuoco (perche di chef c'e solo ducasse e pochi altri) sia andato tutto storto... porcini fritti freddi, risptto ai frutti di mare sciapo, zuppa di cozze che aveva la stessa concentrazione di sale del mar morto, storione con bottarga buono anche se la bottarga era rimasta in frigo. Carrello dei dolci importante. Rapporto della cena: un po' salato ma per fortuna non come le cozze... come direbbe Cannavacciuolo: Addios!
Filippo Torsello 07-10-2017