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Conosco il locale da moltissimi anni. Cucina molto...
Conosco il locale da moltissimi anni. Cucina molto tradizionale e scevra da ogni innovazione. Nell'ultima visita ho dovuto notare alcune pecche: servizio un po' lento a pranzo, una sola cameriera pur gentile e volenterosa, antipasto di salumi con una insalata russa eccezionale ma salumi industriali, coppa molto asciutta e salame tagliato troppo spesso. I pansoti erano, come sempre, molto buoni ma leggermente troppo cotti, tanto che un paio di ripieni erano fuoriusciti dalla pasta. Comunque si esce decisamente sazi, ma qualche anno fa era decisamente al top. Ultima cosa: far pagare 1 euro di coperto mi pare una cosa ridicola: basterebbe splamarlo sulle bevande e si leverebbe questo ottocentesco balzello.
Roberto Bisceglia 16-08-2017