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Non e' usuale in una localita' famosa per i piatti...
Non e' usuale in una localita' famosa per i piatti di carne, come Firenze, optare per un ristorante di pesce. Per un isolano come me, in particolare abituato al pesce freschissimo, il dubbio di optare per questa scelta a due passi dal fiume arno era assolutamente legittimo. Confesso che se questa indecisione avesse prevalso, mi sarei perso sicuramente una serie di delizie di mare, che nulla hanno a che invidiare a tanti ristoranti di localita' marinare gia' conosciuti. Il locale e' sicuramente di stile "vintage" ma non "antico", tenuto benissimo, con un pizzico di stile elegante;. ottimamente illuminato, con una piacevole musica di sottofondo, mai invadente. Segnalo una cosa che mi ha colpito positivamene all'ingresso, oltre al bancone del pesce fresco: delle fotografie di un famosissimo film: amici miei. Passiamo alla sostanza, o come dicono da queste parti alla "ciccia". Il servizio e' impeccabile, i piatti di una assoluta delicatezza ed altissima qualita'. La mia cena: maltagliati all'orata e carciofi e di secondo baccala' in crema di cannellini con cime di rapa. Porzioni degne di nota, gusti delicatissimi. Certamente non si spende quanto per una pizza al trancio, ma nel complesso il conto rimane nel giusto. Complimenti vivissimi. Chi decidera' di scegliere questo locale non si pentirà della propria scelta.
Andrea Argiolas 10-04-2017