Unto Terni

Ottimo ristorazione da tornare...

Locale: Sobrio, colori neutri che permettono di concentrarsi sui sapori. Tavoli: Apparecchiati in modo elegante, senza fronzoli inutili. Suoni: Rumori di fondo quasi inesistenti nonostante il locale fosse pieno. Servizio: Informale ed ineccepibile. Una professionista del sorriso attenta e disponibile ad ogni cenno. Carta dei vini: Notevole senza esagerazioni. Presenti buona parte dei vitigni regionali con prezzi adeguati alla qualità. Buone le annate. Chiara la scelta relativa alle proposte della cucina. Pulizia: Perfetta. La scelta di portare la cucina dentro la sala (vetri) permette di verificare lo splendore dell'acciaio, il vestiario degli chef. Menu: Divertente nella presentazione, quasi provocatorio. Lavagne ordinate e chiare, il gioco della trattoria che nasconde, neanche tanto, sorprese di sapori. Tavoli che non ballano al poggiare il gomito.. grazie. Musica: forse all'inizio ma poi non ricordo poiché concentrato sui piatti. Tempi d'attesa: inesistenti. Impiattamento: Sobrio, elegante, bello, coerente con il tema del piatto. Crudo d pesce: Originale, sorprendente, sfacciatamente ovvio al palato anche se mai incontrato prima. Perfetto per chi ama sfide organolettiche. Due primi provati: inebrianti, nuovi, con sapori legati e mai eccessivi. Frittino: olio nuovo (22,45) non dico altro. Sorbetto alla mela verde: spaziale. Grappa barricata mono-vitigno barolo invecchiata 5 anni splendida. Prezzo: conforme per la regione, irrisorio per la qualità. Prenotato un tavolo per 4 mercoledì prossimo. Grazie Chef Barbarossa. Complimenti a tutto lo staff non solo per la qualità dei piatti ma anche perché un buon piatto deve essere assaporato in un ambiente caldo, neutro, familiare. Avete fatto centro.

IL MIGLIOR RISTORANTE DI PESCE DI Terni e dintorni straconsiglio

Cucina gestita da uno splendido chef Barbarossa. Piatti creati d'uno staff di professionisti meravigliosi. Pesce e crostacei prelivati, squisiti. Consiglio.

Bel ristorante. Buon pesce, ottima cucina! Prezzo nella norma

Cenato per la prima volta questo venerdì con amici. Non ero consapevole di mangiare solo pesce ma è stata una gran bella scoperta direi.Locale non molto grande con non molti coperti dagli arredi

Miglior ristorante di pesce provato fino ad ora, si può mangiare sia pesce crudo, sia cotto. Sembra di stare in una località Marittima. Tutto buonissimo personale cortese ed educato. Una vastità di

Abbiamo cenato in questo ristorante questo venerdì ed è stata una piacevolissima scoperta. L'interno è caratterizzato dalle ampie vetrate che danno sulla cucina a vista, i tavoli sono