Via Vai Firenze

Ristorante ad un passo da Porta San Frediano, parcheggio non sempre facilissimo. Locale ben curato, ambiente tranquillo. Cucina multietnica, ce n'è per tutti i gusti: dal classico terra e mare, al

Bella scoperta, buono il risotto anche se il bacon non era croccante Bensi duro. Ottimo il gunkam al salmone, anche se la porzione era veramente piccola, è specificato che sono due pezzi, ma sono

Locale sito in luogo molto carino, personale accogliente e ottima qualità del cibo. Molto soddisfatta!

Sempre al TOP, uno tra i migliori ristoranti di Sushi su Firenze, e non solo!

Cena di sushi fra amiche. Qualità del cibo ottima, abbinamenti particolari e molto validi. Prezzo piuttosto alto ma adeguato. Totalmente al contrario la qualità del servizio, soprattutto in riferimento a colui che sembrava fosse il gestore del ristorante: risposte storte, insistenza, simpatia spicciola e poco adeguata, ciotola di salsa di soia versata completamente sui nostri vestiti (nonostante fosse stato fatto notare di fare attenzione perché piena); riguardo a quest'ultimo accaduto non è nemmeno stato offerto un minimo di agevolazione sul conto. In poche parole: sushi super buono, qualità del servizio da rivedere!

Sushi da provare assolutamente!

Via vai: ristorante curato e fashion, aggiungerei in bagno solo la carta per pulire le mani.... cucina italiana e sushi top: quindi serve carta vini bianchi più assortiti cioè di alta gamma per gustare al meglio! Comunque bollicine/champagne e rossi ben forniti!!!

Cena con la mia ragazza, io primo e secondo di carne lei antipasto e primo di pesce, tutto veramente ottimo e spesa giusta per la qualità del cibo.

Ottimo sushi! Personale gentilissimo. Rifate offerta con Groupon ! ?

Dal sushi alla pizza, la scelta non è certo facile! Buono però.

Complimenti. .prima volta che mangio sushi ed è stato sublime Ci tornerò sicuramente Consigliato

Giovedi' scorso ho avuto occasione , per lavoro e per diletto, di essere ospite del ristorante Via Va. Location elegante e al tempo stesso raffinata. Ho potuto degustare sia piatti di pesce che di carne, ben serviti e curati nell'abbinamento dei sapori. Non avrei mai pensato che il sushi potesse raggiungere l'alta qualita' riscontrata. Il personale gentile e particolarmente professionale il sig. Cristian. Sicuramente da consigliare.

Il fondo è molto bello, la qualità delle materie prime ottima e il personale è cortese, ma l'esecuzione non è stata perfetta. Alcuni piatti sono molto influenzati da un'idea di fusion che è troppo spinta. Riso talvolta molto avanti e colloso. Servizio in po' lento e con poca conoscenza della cultura del sushi.