vicolo43 Ciampino

Gustosissima Pinsa romana, e per dirlo un siciliano, ce ne vuole. Vi lascio immaginare.... ?provatelo. Gestito da ragazzi simpaticissimi, sentili è molto professionali.

Dopo la partita al bowling, cercavamo un posto dove mangiare qualcosa di sfizioso, veloce e "sano".. abbiamo pensato semplicemente ad una pizza o pinsa e così ci siamo affidati alle precedenti

È la seconda volta che vado.. Tutto molto buono, supplì fantastici e pinsa ottima.. Da ritornarci un'altra volta

Siete curiosi di assaggiare la celeberrima pinsa romana? Bene, questo è il posto definitivo dove gustare un'ottima pinsa, in un ambiente curato, pulito ed ospitale.

Questa pinsa è veramente molto buona!!! Impasto strepitoso e ottimi ingredienti. Personale cordiale e prezzi nella norma... ottimamente spesi per una pinsa tanto buona. Ci torneremo sicuramente

La Pinsa Romana è un'esperienza nuova assolutamente da provare e qui la fanno e la presentano bene. In più la scelta di birre alla spina e artigianali da sola meriterebbe la visita.

Trovato per caso in attesa di un volo in ritardo, è stata una piacevolissima sorpresa. Locale carino, staff molto gentile, ma il pezzo forte sono le pinse. Ottimi ingredienti, impasto leggero e ben cotto. Prezzi ridotti se considerato il fatto che con una pinsa si può mangiare in due senza problemi. Veramente consigliato

La prima cosa che leggi entrando è: pinsa romana e birra artigianale, ed è subito chiaro il motivo per cui venire qui. Perciò bando alle ciance, ordiniamo una pinsa tra le tante disponibili e scegliamo una birra dalla carta. Per le birre si può scegliere tra 3 spine (quando sono stato io ce n'erano due al farro, l'Ambrata o la Rossa Forte, di Petrognola, o una german pilsener Köstritzer), altrimenti da una buona scelta di bottiglie (tutte da 75cl) tra cui tutto il resto della produzione Petrognola (è un birrificio artigianale toscano). Per la pinsa anche c'è una vasta scelta (rosse, bianche, particolari e non) e viene portata al tavolo su un tagliere di legno ed una rotellina per tagliarla. Io personalmente ho scelto una bianca bufala e pachino, impasto eccezionale, delicata, gustosa e per nulla pesante... veramente ottima. Peccato che trovare un posto sulla via è complicato e che il locale è un po' piccolino.