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Sono stato per la seconda volta al Vintage 1997 e...
Sono stato per la seconda volta al Vintage 1997 e me ne sono definitivamente innamorato!
La prima volta a gennaio ho vissuto un'esperienza sublime provando il loro tartufo: scaglie nella mano e un pizzico di sale, pugno chiuso per alcuni secondi e...sbam!
La cantina del ristorante è galattica, consigliato sul Barolo Rinaldi...ottimo!
La cucina è anch'essa ottima, ho assaggiato fin'ora:
Piatto di crudité - wow!!
Scialatielli
Scampi e coniglio - il piatto forte!
Piatto di baccalá in 4 modi diversi
Tiramisù - da provare una bomba!
Tutto veramente ottimo!
Ambiente elegante e raffinato, personale gentilissimo e preparato, ti guidano negli abbinamenti e ti spiegano il piatto.
Super consigliato per un'esperienza culinaria top!
A. Depa 24-02-2018