4/5
Passeggiando per Conversano, con l'idea di andare...
Passeggiando per Conversano, con l'idea di andare in un altro locale siamo incappati in una taega con il nome del locale che ci ha incuriosito. Una cliente che era all'esterno e ha notato il nostro interesse dicendoci che li si mangia bene. E aveva ragione. Il proprietario é molto cordiale ed estremamente legato al territorio, anche nella scelta degli ingredienti. Il locale offre un antipastino a base di polpette di pane, davvero gustose nella loro semplicità,La crema di zucca con funghi cardoncelli ottima davvero, delicata e gustosa. Ho preso poi guanciale in crosta di (credo) taralli e patate al forno. Una bottiglia di vino, un dessert, due caffè, 27? a testa. Davvero consigliato se siete in zona. Anche la location merita.
Riccardo Breda 05-10-2017