Wine Bar Venezia Viterbo

Poca la scelta delle pietanze ma tutte di qualità assoluta e fatte con passione ed un pizzico di creatività. Da provare il filetto di maiale con composta di fichi fatta in casa. La scelta dei vini è

Non sono di Viterbo i due mitici fratelli. Le materie prime sono eccellenti, la cantina ottima e abbordabile, il convivio intrigante. Bravi! Le cinte sensi allevate in gran segreto sono argomento

Ci ho cenato con un gruppetto di conoscenti, Una cena solo per noi e concordata a priori. La qualità del cibo non è stata all'altezza delle aspettative mentre il prezzo finale le ha superate

Il locale dei fratelli Scarpa è una bella sorpresa nel panorama, spesso scontato, della ristorazione italiana. È un piacevolissimo wine bar, ricavato all'interno di un vecchio palazzo di Viterbo. L'ambiente è talmente caldo e accogliente che la sensazione è quella di essere ospiti a casa di Matteo e Marco Scarpa. Non c'è una carta e il menù cambia ogni sera a seconda della disponibilità del mercato e dalla fantasia dello chef. Affidatevi ai padroni di casa, non solo per i piatti ma, soprattutto, per la cantina, ampia e di alto livello, ricca di proposte insolite, di etichette poco conosciute che, grazie ai suggerimenti di Marco, ben si abbinano ai piatti che escono dalla cucina. Un indirizzo sicuro per una piacevolissima serata, con un raro rapporto qualità/prezzo. da: Ristoranti d'Italia del Gambero Rosso 2007 - Copyright ©2006 G.R.H. S.p.A.