XING WANG Torino

Anche dopo 15 anni lo Chef riesce a sorprenderci, questa sera: esofago in brodo di girasole e marmellata di cipolle rosse di Tropea; uovo in olio di nocciole con fois gras e porri; cervella e canditi; mezze maniche in bianco con aglio bruciato, patate e castelmagno; conchiglioni Felicetti con carbonara di maialino; lingua in sugo con polenta taragna e burro nocciola al fois gras; granite melograno e alkermes, sedano cetriolo zenzero spinaci vodka; cioccolato peperoncino e mela con zenzero candito e uvetta di Corinto. Tutto superlativo! Accompagnato da ottimo vino e dalla simpatia dello Chef Nicola! Tornare è sempre un piacere!!

Esperienza culinaria unica. Uno chef stellare senza stelle sulla testa che brilla nelle sue composizioni. Ogni piatto un crescere di sapori e colori. Una vera cucina gurmet. Complimenti per il servizio in sala e l ottima accoglienza da parte del Patron Sig. Batavia. Continuate così. Consigliatissimo

La settimana scorsa siamo ritornati in questo luogo dopo circa 6 mesi. Un gruppo di quatto amici attenti alle ?cose? buone.Amiamo sperimentare e frequentare ristoranti gourmet stellati o no poco ci interessa. Dalla cucina etnica a quelle vere italiane . Il Birichin ancora oggi e per Noi un punto di riferimento che riesce a stupirci anche dopo tutti questi anni. Dicono 25 anni. Un attenzione oculata sui dettagli. La passione che si respira solo entrando. Lo staff, la musica, l atmosfera ed infine il cibo .... Sublime! 4 assaggi più una fiala di aperitivo come benvenuto. Il pane di Maria.Il carciofo,zucca, topinambur al nero su frullato di cime, polvere di bietola e cenere. Insomma. Siete il numero Uno . Torino meriterebbe pou locali così, con tanta voglia di vivere.

Abbiamo ordinato su JustEat alle 19:30 inserendo come orario di consegna ?prima possibile?. Quasi due ore per due spaghetti ai frutti di mare e quattro involtini??! Se dovete ordinare cinese a

Ristorante elegante e raffinato oltre alla sua storia offre sala con parquet riservata e con luce soffusa. Maitre molto preparato e simpatico pronto a spiegare tutto con dettaglio, lo chef Batavia pronto e disponibile verso il cliente saprà stupire e deliziare ogni palato. Piatti ricercati e curati che ricordano la tradizione unita all?estro del brillante Chef. Vari menu fissi disponibili o alla carta. Esperienza stupenda! Locale d?altri tempi.

Posto carino e pulito, sempre tutto molto buono e preparato velocemente. Porzioni abbondanti e prezzi contenuti

Ordiniamo spesso cibo a casa nonostante sono un buon cuoco e amo cucinare e la cucina in generale. Ma a volte ordini perché non hAi tempo o voglia. Ecco io il cinese non lo prendo mai almeno che non

Il top in Torino sopratutto per la fantasia e la creatività di un menu ? irregolare? che lo chef fa a richiesta. Burro di foie gras e cacao con sale di bottarga.Spettacolare. Ossobuco versione Batavia Unico. Dopo 25 anni di apertura (ogni anno veniamo una volta) sembra di essere in un locale appena aperto con tanta voglia di fare e riinventarsi