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Frequento Caselle in Pittari da diversi anni, un...
Frequento Caselle in Pittari da diversi anni, un paese splendido per ospitalità e simpatia del suo popolo sia residente che per i tantissimi emigranti che, in estate, ripopolano questa cascata di case aggrappate al colle dominato dalla torre angioina. L'offerta culinaria di Caselle è ampia e variegata: agriturismi, ristoranti e pizzerie, osterie, pub. Ognuno con le sue caratteristiche, devo dire che mi sono trovato sempre bene. Tra le mie soste a Caselle non poteva mancare Zi Filumena nella frequentatissima e centralissima via Roma, che in estate non dorme praticamente mai. Zi Filumena è la storia dei locali casellesi; storia che ebbe inizio nel lontano 1932 quando gli avventori della trattoria erano carrettieri e ambulanti. Oggi il ristorante è gestito con professionalità e passione ed offre una cucina genuina e ricca di sapori. Tra la pasta, tagliatelle ai funghi e ravioli poi focacce olio e origano, ricchissimo l'antipasto dove spiccano i salumi casellesi e le verdure, le grigliate di carne. Ottima la pizza, specie se riesci a trovare un posto al fresco tra i tavoli all'aperto, impresa quasi impossibile nelle serate agostane! Per finire dolci fatti in casa e qui, tra i pochi ristoranti del Cilento, puoi chiedere l'amaro Penna di Sassano, il mio preferito.
Mimmo Benivento 19-04-2018