5/5
Premessa: consigliata la prenotazione perchè il...
Premessa: consigliata la prenotazione perchè il locale è sempre meritatamente pieno anche durante la settimana. Disporrà di una dozzina tra tavoli e tavolini. Si tratta di un pub birreria con tante spine di birra artigianale. Ambiente giovane, pulito e sano. E? arredato in maniera originale, un pò industriale e spartana, come il quartiere in cui si trova.
Frequentiamo questo locale da qualche mese. L'abbiamo scoperto per caso (purtroppo fin troppo tardi) e ci siamo subito innamorati della disponibilità, simpatia e cordialità di tutto lo staff, davvero cosa rara ormai. Per essere un pub, siamo rimasti tanto stupiti dalla qualità del cibo. Pizza ben lievitata e digeribile, un pò alla napoletana, ma la vera nota gradita è che è condita con ingredienti realmente di buona qualità. Alcuni abbinamenti al limite dell'azzardo si rivelano sempre azzeccatissimi. La pizza con mozzarella, gorgonzola, spianata calabra piccante e granella di nocciole è stata l'ultima che ho deciso di provare: davvero ottima! La mortadella utilizzata per alcune pizze, immancabile per il mio compagno, è una delle più buone mai mangiate (la Favola). Anche per gli hamburger vale lo stesso discorso: geniale quello con la composta di amarene brusche. Se potete fatevi consigliare la birra da abbinare a ciò che avete scelto di mangiare dal ragazzo che è in sala, davvero preparato, simpatico e paziente. L?ultima birra che ho bevuto era addirittura affumicata e non avevo mai assaggiato una bevanda simile ma mi sono fidata dei consigli e ho fatto bene! Qui si ha l?impressione che ci sia entusiasmo e passione e mi auguro che non la perdano col tempo. Bravi. Non vi libererete facilmente di noi. Altro dettaglio importante: per la qualità del cibo e delle birre, i prezzi sono da considerarsi sicuramente sotto la media. A chi non consiglio il locale? A chi si aspetta un ristorante pizzeria perchè legge recensioni fuorvianti e a chi è a dieta. A chi lo consiglio? A chiunque si senta giovane dentro e abbia voglia di mangiare e bere bene in un posto informale. Ho deciso di fare questa recensione proprio perchè ne ho lette alcune immeritate e un pò buffe, ma sicuramente provenienti da clienti che non hanno capito lo spirito di Zona Artigianale. Complimenti e a presto.
Eleonora Montorsi 01-02-2018